پودر پنیر

پودر پنیر پودر پنیر

پنیر مرغوب با تایید واحد کنترل کیفیت دریافت و پس از میکس‌شدن و پاستور شدن وارد اسپری درایر شده و به پودر با ذرات یکنواخت تبدیل میشود. جهت مشاهده ی ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و میکروبی روی این لینک کلیک نمایید.


پودر پنیر رنگی

قابل استفاده جهت انواع ناگت و غذاهای سوخاری

قابل استفاده در انواع محصولات حجیم شده غلات مانندپفک ، پاپ کورن ، اسنک های پنیری و...

ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و میکروبی

ویژگی خالص 50 درصد( بر اساس سفارش مشتری )
رنگ     سفید مایل به خامه ای تا
 کرم روشن استفاده از رنگ مجاز خوراکی
نارنجی رنگ
سفید مایل به خامه ای تا
کرم روشن استفاده از رنگ مجاز خوراکی
نارنجی رنگ
شکل ظاهری
 ( بافت )
ذرات یکواخت و بدون کلوخه
 و فاقد ذرات سوخته
ذرات یکواخت و بدون کلوخه
و فاقد ذرات سوخته
طعم و بو طعم و بو مطبوع مخصوص به خود طعم و بو مطبوع مخصوص به خود
پروتیین حداقل 30 (در ماده خشک ) حداقل 20 (در ماده خشک )
چربی حداقل 10 حداقل 10
رطوبت حداکثر 5 حداکثر 5
نمک طعام حداکثر 8 ( در ماده خشک ) حداکثر 6 ( در ماده خشک )
شمارش کلی میکرو ارگانیسم 100000> 100000>
کلی فرم 10> 10>
اشرشیا کلی منفی منفی
استافیلو کوکوس اورئوس 100> 100>
کیک و مخمر 100> 100>
نمایش بالای صفحه